Todas las herramientas, utensilios e ingredientes que utilizo en mis recetas los puedes encontrar en: https://www.picker.me/l/458b7809
Ingredientes:
180 gr. de harina
8 gr. de levadura
150 gr. de mantequilla
3 huevos
180 gr. de azúcar
30 gr. de cacao en polvo
150 gr. de queso fresco
Una cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
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Preparación:
- Empezamos derritiendo la mantequilla en el microondas. Reservamos.
- Separamos las claras de las yemas.
- En un bol montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
- En otro bol batimos la mantequilla fundida con el azúcar.
- Añadimos las yemas y mezclamos.
- Vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada junto a la levadura. Batimos la mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Agregamos las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes, para que no se nos bajen.
- Dividimos la masa en dos partes iguales: a una le añadimos el cacao en polvo.
- Y a la otra, el queso fresco. Mezclamos bien ambas preparaciones para que los ingredientes se integren bien.
- Emmatecamos y enharinamos un molde. Ponemos primero la masa con cacao y encima la que tiene queso fresco.
Horneamos durante 30/35 minutos en horno precalentado a 180º. Como siempre, el tiempo total dependerá de vuestro horno, así que hay que comprobar con un palillo si el bizcocho está hecho antes de sacarlo del horno.

Fuente: esta receta proviene del blog Mis cosillas de cocina, donde puedes ver el contenido original.
Wow que delicia y que buenas fotos.
Saludos
Olguis.
Muchas gracias!!! me alegro de que te guste