Name: Bizcocho marmolado de chocolate y queso fresco
Ingredients: 180 gr. de harina; 8 gr. de levadura; 150 gr. de mantequilla; 3 huevos; 180 gr. de azúcar; 30 gr. de cacao en polvo; 150 gr. de queso fresco; Una cucharadita de esencia de vainilla; Una pizca de sal

Todas las herramientas, utensilios e ingredientes que utilizo en mis recetas los puedes encontrar en: https://www.picker.me/l/458b7809

Ingredientes:

180 gr. de harina
8 gr. de levadura
150 gr. de mantequilla
3 huevos
180 gr. de azúcar
30 gr. de cacao en polvo
150 gr. de queso fresco
Una cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal

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Preparación:

Empezamos derritiendo la mantequilla en el microondas. Reservamos.
Separamos las claras de las yemas.
En un bol montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
En otro bol batimos la mantequilla fundida con el azúcar.
Añadimos las yemas y mezclamos.
Vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada junto a la levadura. Batimos la mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Agregamos las claras montadas y mezclamos con movimientos envolventes, para que no se nos bajen.
Dividimos la masa en dos partes iguales: a una le añadimos el cacao en polvo.
Y a la otra, el queso fresco. Mezclamos bien ambas preparaciones para que los ingredientes se integren bien.
Emmatecamos y enharinamos un molde. Ponemos primero la masa con cacao y encima la que tiene queso fresco.
Horneamos durante 30/35 minutos en horno precalentado a 180º. Como siempre, el tiempo total dependerá de vuestro horno, así que hay que comprobar con un palillo si el bizcocho está hecho antes de sacarlo del horno.