Bizcocho marmolado

Ingredientes:

  • 250 gr. de harina

  • 250 gr. de azúcar

  • 250 gr. de mantequilla

  • 16 gr. de levadura (1 sobre)

  • 4 huevos

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 100 gr. de chocolate para fundir

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Preparación:

  • Ponemos a precalentar el horno a 180º y untamos un molde rectangular con mantequilla y lo espolvoreamos con harina.
  • Ponemos en un bol el azúcar y la mantequilla, que tiene que estar pomada. Batimos con varillas eléctricas hasta que blanqueen.
  • Añadimos los huevos y la esencia de vainilla y batimos.
  • Mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos sobre la mezcla anterior.
  • Dividimos la mezcla en dos partes.
  • Derretimos el chocolate en el microondas, con cuidado de que no se queme. Lo haremos en intervalos cortos y mezclando para ayudar a que se funda bien.
  • Añadimos a una de las dos partes de masa el chocolate derretido.
  • Mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
  • Vertemos la mezcla de chocolate primero en el molde.
  • Encima ponemos la otra . Horneamos a 180º durante 45 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y este salga limpio.

Fuente: esta receta proviene del blog Paqui Jimenez y sus dulces creaciones, donde puedes ver el contenido original.

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