Brownie de chocolate blanco y galletas Oreo

Este brownie de chocolate blanco con galletas Oreo entra por los ojos. Un postre muy rico, que se prepara de forma sencilla y muy rápida, y en el que no es necesario emplear muchos ingredientes.

La receta original lleva frutos secos, yo no se los he puesto porque quería disfrutar sin intermediarios la combinación de chocolate blanco y Oreos. Eso ya es a gusto de cada uno.

Ingredientes:

  • 200 gr. de chocolate blanco

  • 100 gr. de mantequilla

  • 3 huevos

  • 80 gr. de harina

  • 110 gr. de azúcar moreno

  • 1 paquete de galletas Oreo

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Preparación:

  • Primero de todo, derretimos el chocolate blanco con la mantequilla en el microondas. Hay que ir poniendolo de 30 segundos en 30 segundos, sacando y removiendo, para que no se nos queme. Dejamos templar mientras preparamos la masa.
  • Batimos los huevos con el azúcar moreno y después añadir la mezcla de chocolate blanco y mantequilla. Removerlo hasta que quede homogéneo.
  • Una vez esta bien mezclado, hay que incorporar la harina, que no es necesario tamizar.
  • Por último romper las galletas Oreo en trozos, dejando 6 para decorar y añadirlas a la masa.
  • Poner la masa en un molde y las 6 galletas Oreo por encima. Llevar al horno precalentado a 180º unos 25-30 minutos. El tiempo varia en función del horno, así que hay que ir controlando, para ver cuando está hecho.

Fuente: esta receta proviene del blog El Baúl de las delicias , donde puedes ver el contenido original.

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