Brownie de chocolate sin mantequilla

Hay muchas recetas de brownie de chocolate pero hoy os quiero mostrar una que no lleva mantequilla. Para cuando no tenemos mantequilla pero nos apetece comer algo dulce o porque queremos que sea un poco más “light”.

La textura es muy similar al clásico brownie y con la capita que se le hace por encima más crujiente…está riquísimo!

Ingredientes:

  • 50 ml. de aceite de oliva suave

  • 150 gr. de chocolate en tableta

  • 2 huevos

  • 100 gr. de azúcar

  • 60 gr. de harina

  • 1 pizca de sal

  • Una cucharadita de levadura química

¡Sígueme en Youtube para no perderte ninguna de mis recetas! Coleccionando Sabores

Preparación:

  • Lo primero que tenemos que hacer es poner el chocolate y el aceite en un bol apto para microondas y calentarlo en el microondas para que se derrita.
  • En otro bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta integrar.
  • Incorporamos el chocolate derretido.
  • Mezclamos la harina con la sal y la levadura y lo añadimos a la mezcla anterior, removiendo hasta integrar todo bien.
  • Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado o que tenga un papel vegetal o de hornear. De esta manera será mucho más fácil desmoldarlo después.
  • Horneamos durante unos 20 minutos en horno precalentado a 180º.

Fuente: esta receta proviene del blog Cocina Facil y Sana, donde puedes ver el contenido original.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *