Budín de pan con membrillo

Si hay un postre fácil y rico, ese es el budín de pan! Esta receta originalmente está pensada para darle una salida a ese pan del día anterior que ya está duro, pero se puede hacer perfectamente con cualquier tipo de pan. En este caso, lo hice con pan de molde sin corteza.

A mi me encanta ponerle membrillo al budín de pan, la combinación me fascina. Pero si no os gusta podéis cambiar el membrillo por pasas o cualquier otra fruta seca.