Postre frío de banana

Para los amantes del banoffee pie, este es una versión en capas, pero la esencia sigue siendo la misma…la mezcla de sabores: la banana con el dulce de leche, la nata y las galletas; es simplemente delicioso.

Y tiene un puntazo a favor: que es sin horno! Y ya sabéis que yo en verano me vuelvo fan de las tartas y postres sin horno.

Ingredientes:

  • 280 gr. de galletas María

  • 3 bananas

  • Cantidad necesaria de dulce de leche

  • 300 gr. de nata para montar

  • 45 gr. de azúcar

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Preparación:

  • Lo primero que hay que hacer es montar la nata con el azúcar.
  • Después trituramos las galletas y cubrimos la base del molde que queramos usar con la mitad de las galletas trituradas. Apretamos para que quede una base firme.
  • Calentamos unos segundos el dulce de leche en el microondas y ponemos una capa de dulce de leche encima de la capa de galletas.
  • La siguiente capa serán las bananas, que previamente habremos cortado en rodajas. Ponemos la mitad.
  • Por último, una capa con la mitad de la nata montada.
  • Repetimos poniendo otra capa de galletas, de dulce de leche y el resto de la nata montada.
  • Llevamos a la nevera unas 4 horas antes de consumir.

Fuente: esta receta proviene del blog Tres Tenedores, donde puedes ver el contenido original.

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