Rollitos de jamón y queso con masa de hojaldre

Estos rollitos de hojaldre rellenos de jamón y queso son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos.

Se pueden preparar como aperitivo, entrante o para hacer una cena de picoteo…en cualquier caso, ¡seguro que triunfan!

Yo los he rellenado de jamón y queso, pero se pueden rellenar de lo que más os guste o de lo que tengáis en la nevera, queda delicioso con cualquier relleno.


Herramientas que he usado:

Todas las herramientas, utensilios e ingredientes que utilizo en mis recetas los puedes encontrar en: https://www.picker.me/l/458b7809


INGREDIENTES:

  • 1 lámina de hojaldre rectangular

  • 1 huevo

  • Jamón cocido

  • Queso

  • Tomate frito

No he puesto las cantidades jamón, queso y tomate frito porque es al gusto de cada uno. Yo he usado queso Edam pero podéis usar el que más os guste.

Te dejo el vídeo para que puedas ver cómo se hacen, y más abajo tienes los pasos escritos:

Preparación de los rollitos de jamón y queso:

  1. Ponemos a calentar el horno a 200ºC, fuego arriba y abajo.
  2. Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel que trae.
  3. Untamos con una capa de tomate frito. Yo me he ayudado de un pincel de cocina, pero podéis hacerlo con una cuchara perfectamente.
  4. Ponemos encima una capa de jamón y otra de queso, cantidad al gusto.
  5. Enrollamos con cuidado, ya que el hojaldre con el calor se habrá pegado un poco en el papel.
  6. Cortamos rodajas de un dedo de grosor aproximadamente y las vamos poniendo en una bandeja de horno en la que habremos puesto un papel de horno. Los pondremos un poco separados uno de otros, ya que al hornearse el hojaldre se expande.
  7. Batimos un huevo y pincelamos los rollitos de jamón y queso.
  8. Horneamos unos 10-12 minutos a 200ºC.

Ya tenemos listos nuestros rollitos de jamón y queso. Se pueden comer fríos o calientes…en cualquier caso son irresistibles.


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Rollitos de jamón cocido y queso

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