Turrón de chocolate crujiente

Hacer turrón casero es muy fácil y además, puedes hacerlo de mil combinaciones diferentes. En este caso os traigo un turrón super fácil de chocolate crujiente.

Yo me he comprado un par de moldes para hacer turrón, pero no son imprescindibles! Si no tenéis, basta con una caja de leche partida por la mitad y forrada con papel de horno.

Ingredientes:

  • 200 gr. de chocolate con leche para fundir

  • 35 gr. de mantequilla

  • 10 gr. de almendra picada

  • 20 gr. de arroz inflado

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Preparación:

  • Empezamos poniendo el chocolate con leche y la mantequilla en un bol, cortados en trocitos.
  • Derretimos en el microondas. Para que no se nos queme, lo haremos en varias tiempos, abriendo el microondas y mezclando para ayudar a que se derrita.
  • Añadimos la almendra picada al chocolate derretido y mezclamos.
  • Añadimos el arroz inflado chocolateado y volvemos a mezclar para que el arroz y la almendra queden bien repartidos.
  • Ponemos la masa en un molde para turrón (también podéis usar una caja de leche cortada por la mitad y forrada con papel de horno). Con la ayuda de una espátula extendemos la masa para que quede lo más lisa posible.
    Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo metemos en la nevera toda la noche.

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