Rollitos de jamon y queso con masa de hojaldre

Rollitos de jamón y queso con masa de hojaldre

Estos rollitos de jamón y queso con masa de hojaldre son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos.

Se pueden preparar como aperitivo, entrante o para hacer una cena de picoteo…en cualquier caso, ¡seguro que triunfan!

Yo los he rellenado de jamón y queso, pero se pueden rellenar de lo que más os guste o de lo que tengáis en la nevera: pavo, atún, verduras…queda delicioso con cualquier relleno.

Me encanta el hojaldre porque es muy versátil, se pueden hacer un montón de combinaciones, tanto con rellenos salados como dulces. Si a ti también te gusta, mira más recetas para preparar en la categoría de Recetas con hojaldre.


Herramientas que he usado:

Todas las herramientas, utensilios e ingredientes que utilizo en mis recetas los puedes encontrar en: Picker.


Ingredientes para hacer los rollitos de jamón y queso con masa de hojaldre:

  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 1 huevo
  • Jamón
  • Queso
  • Tomate frito

No he puesto las cantidades jamón, queso y tomate frito porque es al gusto de cada uno. Yo he usado queso Edam pero podéis usar el que más os guste.

Te dejo el vídeo para que puedas ver cómo se hacen, y más abajo tienes los pasos escritos:


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Preparación de los rollitos de jamón y queso:

  • Ponemos a calentar el horno a 200ºC, fuego arriba y abajo.
  • Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel que trae.
  • Untamos con una capa de tomate frito. Yo me he ayudado de un pincel de cocina, pero podéis hacerlo con una cuchara perfectamente.
  • Ponemos encima una capa de jamón y otra de queso, cantidad al gusto.
  • Enrollamos con cuidado, ya que el hojaldre con el calor se habrá pegado un poco en el papel
  • Cortamos rodajas de un dedo de grosor aproximadamente y las vamos poniendo en una bandeja de horno en la que habremos puesto un papel de horno. Los pondremos un poco separados uno de otros, ya que al hornearse el hojaldre se expande.
  • Batimos un huevo y pincelamos los rollitos de jamón y queso.
  • Horneamos unos 10-12 minutos a 200ºC.

Ya tenemos listos nuestros rollitos de jamón y queso. Se pueden comer fríos o calientes…en cualquier caso son irresistibles.

Rollitos de jamón cocido y queso

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirme por Instagram o ver mis fotos en Pinterest.

Gracias por leerme 🧡


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