Este bizcocho de chocolate con yogur es una versión del clásico bizcocho de yogur de toda la vida, pero con cacao en polvo para darle ese toque irresistible a chocolate.
Se prepara usando la medida del vasito de yogur, así que no necesitas báscula ni complicarte: harina, azúcar, aceite y cacao se miden de la forma más fácil posible.
Es un bizcocho de chocolate fácil, rápido y muy esponjoso, perfecto para desayunos, meriendas o cuando apetece algo casero sin pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes del bizcocho de chocolate con yogur:
- 1 yogur natural sin azúcar (125 g)
- 3 huevos
- 2 medidas del vasito de yogur de azúcar
- 1 medida del vasito de yogur de aceite de girasol
- 3 medidas del vasito de yogur de harina
- 1 medida del vasito de yogur de cacao en polvo sin azúcar
- 16 g de levadura química o polvo de hornear
📹 Aquí puedes ver el vídeo con el paso a paso:
Preparación del bizcocho de chocolate con yogur:
- Ponemos en un bol los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y el yogur. Batimos con varillas eléctricas o manuales hasta que la mezcla esté bien integrada.
- En otro bol mezclamos la harina, la levadura y el cacao en polvo.
- Tamizamos los ingredientes secos sobre la mezcla anterior y mezclamos con varillas manuales hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Engrasamos el molde y vertemos la masa.
- Horneamos durante 35-40 minutos en horno precalentado a 180º.
Consejos para hacer el bizcocho de chocolate con yogur:
- Si no tienes un tamiz, puedes tamizar los ingredientes secos con un colador fino.
- Recuerda que cada horno es un mundo: vigila el bizcocho los últimos minutos y comprueba con un palillo que esté bien hecho.
- Si utilizas moldes de distinto tamaño, la altura del bizcocho variará. En el vídeo usé un molde de 20 cm y en la portada uno de 23 cm, por eso el resultado es diferente.
Categoría: Bizcochos