Si buscas ideas fáciles y rápidas para preparar un aperitivo, estos hojaldritos variados te van a encantar. Con una sola plancha de hojaldre podemos preparar más de 50 bocaditos diferentes, pequeños, crujientes y deliciosos.
Vamos a preparar cuatro variedades utilizando ingredientes muy sencillos: frankfurt, bacon, tomates cherry y olivas. Lo mejor es que podemos combinar los ingredientes como más nos guste y adaptar los rellenos a lo que tengamos en casa.
Son perfectos para una mesa de picoteo, fiestas, cumpleaños, reuniones con amigos o como aperitivo en Navidad. ¡Y lo mejor es que se preparan en muy poco tiempo!
Ingredientes para preparar aperitivos variados de hojaldre:
- 1 plancha de hojaldre rectangular
- Frankfurt en rodajas
- Bacon en trocitos
- Tomates cherry
- Olivas
- Orégano
Las cantidades de los rellenos dependerán del tamaño de los cuadraditos y de la cantidad que queramos preparar.
Utensilios utilizados:
- Cuchillo
- Cucharita
- Tabla o superficie de trabajo
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
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📹 Aquí puedes ver el vídeo con el paso a paso:
Preparación de los aperitivos de hojaldre:
- Empezamos abriendo y estirando la plancha de hojaldre sobre la encimera, aprovechando el papel en el que viene envuelta si nos facilita el trabajo.
- Con un cuchillo cortamos la masa primero en tiras a lo largo y después a lo ancho, formando pequeños cuadraditos. Veremos que salen muchísimos, ya que la idea es preparar bocaditos pequeños para servir como aperitivo.
- Con ayuda de una cucharita presionamos ligeramente el centro de cada cuadradito para crear un pequeño hueco donde colocaremos los ingredientes. No hace falta aplastar demasiado.
- Ahora vamos colocando los diferentes rellenos. En algunos cuadraditos ponemos rodajitas de frankfurt, en otros medio tomate cherry, en otros bacon en trocitos y en los restantes una oliva. Podemos ir alternando los ingredientes y combinándolos como más nos guste hasta completar todos los cuadraditos.
- Una vez los tenemos preparados, los pasamos a una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y espolvoreamos un poquito de orégano por encima.
- Llevamos la bandeja al horno, previamente precalentado a 180 °C, y horneamos durante unos 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
¡Y ya tenemos listos nuestros aperitivos variados de hojaldre! Más de 50 bocaditos fáciles y deliciosos, con diferentes rellenos para que cada uno encuentre su favorito.
Consejos para preparar unos aperitivos de hojaldre perfectos:
- Cortamos cuadraditos pequeños: así conseguiremos bocaditos de tamaño ideal para comer de un solo bocado. Intentamos que tengan un tamaño parecido para que se horneen de manera uniforme.
- No aplastamos demasiado el centro: solo necesitamos crear un pequeño hueco para colocar los ingredientes.
- Variamos los rellenos: podemos utilizar los ingredientes que más nos gusten. También quedan muy bien con otros embutidos, quesos o verduras.
- Vigilamos el horneado: el tiempo puede variar ligeramente según el horno y el tamaño de los aperitivos. Los sacamos cuando estén dorados y crujientes.
- Los servimos recién hechos: están especialmente ricos cuando el hojaldre todavía conserva su textura crujiente.
